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バレンタインチョコ試食レポート第2弾!高島屋初登場チョコや注目のアイスケーキも♪

2019.01.24

「アムール・デュ・ショコラ」プレスリリース&試食レポート第2弾をお届けします!
⇒第1弾レポはこちら

海外・国内のブランドのショコラが並ぶ画は壮観。
あれもこれも気になる!全部食べてみたい!
はやる気持ちを抑えながら、高島屋初登場ショコラやバイヤーおすすめのアイスケーキなどを試食してきました♪

◆高島屋初登場&高島屋限定フルーツチョコレート!
高島屋バイヤーがベルギーショコラティエと共同開発、何度も試作を重ねた自信作!
りんご・パイナップル・苺・レモン・プラム・オレンジの6種類のフルーツチョコレート。
手に取ったのはりんご味。口の中で割ると、爽やかな香りと味わいが弾けます。
後から追いかけてくるカカオの香り。絶妙に溶け合います。
「見た目はシンプル、香りはスペシャル」のキャッチコピー通り、ふんわり広がる香りがたまりません!
パッケージも可愛いので、チョコ好きの女性同士で贈り合うのにもよさそうです♪

★〈Toujours Chocolats(トゥジュール・ショコラ)〉【高島屋限定】ショコラ・オ・フリュイ
税込2,592円

◆日本未上陸、ショコラ好きなら一度は食べたい!
パリのお店へ足を運ぶファンもいるほど、ショコラ好きに愛される〈ジャック・ジュナン〉
日本では高島屋だけでしか買えない、とっても貴重な貴重なショコラたち。
今年のボンボンショコラは、パッションフルーツのガナッシュにレモンのプラリネ、カカオ本来の味を楽しめるカカオニブ、ジュナン氏のスペシャリテであるミントのガナッシュの4種を楽しめるセレクション。
試食したのはパッションフルーツ。甘酸っぱいパッションフルーツの香りとミルクチョコレートのまろやかな味わいが絡み合い、口の中がとろけていくようなおいしさ。やっぱりすごい!
年に一度、買いたくなります。

★〈jacques genin(ジャック・ジュナン)〉【バレンタインデー届け専用】【高島屋限定】高島屋セレクション
税込3,240円

そして今年はショコラ担当バイヤーいちおしのスイーツも登場!
キウイやマンゴーのパート・ド・フリュイ(フルーツゼリー)をショコラでコーティングした「バーグルモン」
歯ごたえのあるゼリーにはフルーツのフレッシュな味わいが凝縮されています
ビターチョコレートとのバランスがまたイイ!新たなおいしさです。
こちらのセレクションではキャラメルとプラリネの2層ショコラも楽しめます。
ショコラ、パート・ド・フリュイ、キャラメル。ジャック・ジュナン氏の代表作を体験できる、夢の一箱です!

★〈jacques genin(ジャック・ジュナン)〉【バレンタインデー届け専用】【高島屋限定】バーグルモン
税込3,672円

◆もはや芸術!美しいドーム型ショコラ
2000年に30歳の若さでM.O.F.(フランス国家最優秀職人)を獲得するなど、輝かしい経歴をもつトップパティシエのパトリック・ロジェ氏。その代表作「ドームアソート」が高島屋に初登場!
ライム入りキャラメルが入った「アマゾン」、ハチミツ入りキャラメル、スダチのガナッシュ、3種のショコラが美しく並びます。
いただいたのはライム入りキャラメル。美しく輝く外側のチョコレートはとても薄く、崩すととろっとキャラメルがあふれ出します。軽やかなライムの香りが駆け抜け、一瞬でそのおいしさの虜に。
見た目・作り・味わい、全てが繊細!天才の技をぜひ感じてみてください。

★〈Patrick Roger(パトリック・ロジェ)〉【バレンタインデー届け専用】ドームアソート
税込7,236円

プレスリリース会場でオンラインストアのバイヤーが紹介していたのはこちら。
冬の2大スイーツ「チョコ」×「アイス」を楽しめるデザート。
2種を試食させてもらいました!

◆チョコレート好きのためのアイスケーキ!
「まるで生チョコを食べているよう」と絶賛される店舗人気No.1のチョコレートアイスを、手作りのショコラガナッシュでコーティングし、バレンタインデコレーションに仕上げた自信作。
パリッと食感のよいチョココーティング、濃厚でカカオの香りいっぱいのチョコアイス。バランスがいい!
さらにナイスアシストをしているのが上にのったストロベリーアイス。爽やかな酸味で口の中がさっぱりとし、またチョコアイスがほしくなる!いくらでも食べられそうです!
家族や友だちと過ごす賑やかなバレンタインデーにもおすすめ♪
高島屋限定&オンライン限定、ほかでは手に入らない味わいをどうぞ。

★〈cafe du glace(カフェ・デュ・グラス)〉2019年バレンタインアイスショコラ
税込4,320円

◆お酒好きにおすすめ!大人のアイスケーキ
アントルメグラッセ(アイスケーキ)専門店〈グラッシェル〉から登場したバレンタイン限定のデザート。
ラム酒で漬け込んだレーズンをバニラアイスと合わせ、ショコラ、ショコラオレの2種類のアイスでデコレーション。
ハートにバラがのったフォルムがとってもエレガントです!
ひと口食べるとふわっとラム酒が香り、その大人な味わいに驚かされます。
とろけるショコラ、ミルキーなバニラアイス、柔らかなレーズン、サクサク軽やかなクッキー生地。味も食感もいろいろで飽きさせません。そして後味が上品。
お酒を用意して、ゆっくり堪能したくなります。
バレンタインディナーのデザートはもちろん、女子会への差し入れにも喜ばれそうです♪

★〈GLACIEL(グラッシェル)〉グラッシェル クールドブーケ
税込5,400円(送料込み)

オンラインストアではこのほかにも、初登場ブランド注目のチョコスイーツをご紹介中!
ぜひチェックしてみてくださいね♪
進化系スイーツ&新登場ブランド
⇒アイスケーキ・アイスクリーム・プリン・ゼリー

そろそろ準備したいバレンタインチョコ。
ブランド・カテゴリ・予算別にも探せる特集ページはこちら↓↓↓

>タカシマヤのバレンタインデー2019
承り期間:2019年2月11日(月・祝)午前10時まで
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<過去記事>
●「アムール・デュ・ショコラ」プレスリリース&試食レポート!バレンタインチョコのイチオシはコレ♪

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